Dithmarscher Sauerkraut

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Beschreibung

Das Dithmarscher Sauerkraut oder auch „Frischekraut“ genannt, wird unter der Leitung vom “Sauerkrautpapst” Hubert Nickels im Wesselburener KOHLosseum in Bio-Qualität hergestellt und im Glas milchsauer vergoren. Der hohe Gehalt an Milchsäurebakterien, die wir für unseren Stoffwechsel brauchen und die am Aufbau der Immunkraft beteiligt sind, macht das Sauerkraut so beliebt. Auch der hohe Vitamin C Gehalt hilft bei der Vorbeugung von vielen Krankheiten. Der Kohl, der in der Krautwerkstatt verarbeitet wird, stammt aus Dithmarschen, dem größten zusammenhängenden Kohlanbaugebiet Europas.

Du findest das Dithmarscher Sauerkraut in der Dithmarschen Kiste und in der Groten Dithmarscher Spezialitäten Kiste.

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