Sarzbüttler Schlemmerkäse

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Beschreibung

Die einen nennen ihn “Stinkekäse”, die anderen kennen seinen wahren Geschmack: Der Sarzbüttler Schlemmerkäse mit 60% Fett i. Tr. (in der Trockenmasse) ist ein voller sahniger Käse der Spitzenklasse, abgerundet mit einer leicht pikanten Note. Davon bekommt man nicht genug. Ich esse ihn am liebsten auf einem frischen Schwarzbrot mit ein paar Scheiben Gurke. Für die exotischeren unter uns ein Geheimtipp: Sarzbüttler Schlemmerkäse schmeckt auch hervorragend mit Birnen-Marmelade! 

Hergestellt wird er in der Feinkäserei Sarzbüttel, der einzigen noch existierenden Meierei in Dithmarschen. Hier wird täglich frische Rohmilch von ca. 35 dithmarscher Landwirten verarbeitet. Wenn Dich das Thema interessiert, erfährst Du in dem Blog-Beitrag “Alles Käse – oder was” mehr zur Käseproduktion in der Feinkäserei Sarzbüttel.

Du findest den Schlemmerkäse in der Dithmarschen Kiste und in der Groten Dithmarscher Spezialitäten Kiste.

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