Beiträge von Annika

Dithmarscher Mehlbeutel - Das Rezept von Hofladenliebe

Dithmarscher Mehlbüddel

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Hmmmmm… ❤️ dieses Gericht ist wirklich eine meiner Leibspeisen. Dithmarscher Mehlbüddel ist eine DER Spezialitäten und jeder, der einmal in Dithmarschen zu Gast war, sollte ihn probiert haben. Der Mix aus deftig & süß ist für den einen oder anderen bestimmt gewöhnungsbedürftig – kann ich verstehen. Doch einmal gegessen, ist der große Mehlklops mit den leckeren…
Fährhaus Bräu - Dithmarschens erstes Craft Beer vom Burger Fährhaus | Hofladenliebe - Präsentkisten mit Dithmarscher Spezialitäten

Fährhaus Bräu – Dithmarschens erstes Craft Beer

Dithmarschen zeigt sich wettertechnisch mal wieder von seiner besten Seite – zumindest zwischen den Regengüssen. Gut, dass ich gerade im Trockenen sitze. Aber nicht AUF dem Trockenen ? Denn vor mir stehen 8 Flaschen Fährhaus Bräu – Dithmarschens erstes Craft Beer. Dahinter sitzen Veronika Röttger, die Chefin vom Burger Fährhaus und der Küchenchef Christoph Schletzer. Beide…
Café Katchen - Genuss direkt am Elbdeich | Hofladenliebe auf Entdeckungstour durch Dithmarschen

Café Katchen – Genuss direkt am Elbdeich

Wie das Café Katchen an den Elbdeich kam Die alte Kate direkt unter dem Elbdeich hatte Katja Hackert schon länger im Blick. In der Straße, in der ein großes Reetdachhaus neben dem anderen steht, war ihr das kleine Häuschen bereits ein paar Mal positiv aufgefallen, während sie mit ihrem Lebensgefährten Ernst-Otto Wilkens auf dem Deich…
Blog Beitrag "Milchtankstellen in Dithmarschen" von Hofladenliebe

Milchtankstellen in Dithmarschen

Hi, schön, dass Du auf meinem Blog gelandet bist! Ich bin Annika, die Gründerin von Hofladenliebe, und möchte mit meinem Blog erreichen, dass mehr Menschen auf die leckeren, regionalen Produkte aus unserem schönen Dithmarschen aufmerksam werden. Dabei stelle ich nach und nach Produkte und Produzenten vor. Dieses Mal dreht sich alles um frische Milch und die…
Lamm-Probiertag bei der Schäferei Bährs am 10. Juni 2017 | Hofladenliebe - regionale Produkte aus Dithmarschen

Lamm-Probiertag bei der Schäferei Bährs

Stets auf der Suche nach neuen regionalen Produkten aus dem Norden Deutschlands, machte ich mich am letzten Samstag auf den Weg zum Lamm-Probiertag bei der Schäferei Bährs im Neufelderkoog. Dorthe Bährs, eine Freundin von mir, war im letzten Jahr den Nordbauern e.V. beigetreten. Der Verein ist ein Verbund aus Direktvermarktern in Schleswig-Holstein – und präsentierte…
Bioland Bauernhof der Stiftung Mensch in Epenwöhrden

Zu Besuch auf dem Bioland Bauernhof der Stiftung Mensch

„Moin moin auf unserem Bauernhof“ begrüßten mich Hauke Hintz (Biolandhof-Leiter) und Jan Chrisitan Büddig (Abteilungsleiter) fröhlich. Schon gleich starten wir den Rundgang über den Bioland Bauernhof der Stiftung Mensch, der sehr idyllisch, mitten auf dem Land in Epenwöhrden (ca. 3km von Meldorf) liegt. Der Bauernhof Die Stiftung Mensch ist mit ca. 1.000 Mitarbeitern eine der größten…
Made in MED - Regionale Produkte aus Dithmarschen

Made in MED – Regionale Produkte aus Meldorf

Zur Eröffnung der Meldorf Woche vom 28. April bis 7. Mai 2017 hat der Arbeitskreis für Regionale Produkte in Meldorf einen eigenen Marktstand auf dem Meldorfer Wochenmarkt organisiert. Die Idee für „Made in MED“ und den Stand hatten dabei vor allem Björn Rogalla von der Linde in Meldorf und Axel Roskors von Axels Delikatessen. Vielen…
Dithmarscher Osterbrunch: 10 regionale Produkte, die nicht fehlen dürfen

Dithmarscher Osterbrunch: Diese 10 Produkte dürfen nicht fehlen

Nach unserer Facebook-Reihe „Dithmarscher Osterbrunch: 10 Produkte, die beim Osterfrühstück nicht fehlen dürfen“ stelle ich Dir alle Produkte in diesem Blog-Beitrag noch einmal zusammen. Und am Ende des Blog-Beitrags findest Du auch noch ein Rezept für einen Hefezopf. Den backe ich seit ich 10 Jahre alt bin jedes Jahr zu Ostern und meine Familie ist jedes Mal…
Lammzeit bei der Schäferei Bährs | Hofladenliebe - Regionale Produkte in Präsentkörben

Lammzeit bei der Schäferei Bährs

Die Schäferei Bährs liegt im Neufelderkoog, ganz im Süden Dithmarschens. Wer da noch nie war, dem kann man es so beschreiben: unendliche Weite, viel Himmel, plattes Land, einige Windmühlen und den Deich unmittelbar vor den Füßen. So wie auf diesem Bild, das ich vom Hofplatz aus gemacht habe. Direkt dahinter befindet sich Dorthe’s Hofladen und…
Beitragsbild Osterkiste ist da | Dithmarscher Spezialitäten online bestellen

Die Osterkiste ist da

Ostern kann kommen ? Mit dem Frühling ist auch bei Hofladenliebe frischer Wind eingezogen! Passend zu Ostern haben wir unsere neue Osterkiste mit vielen Dithmarscher Produkten befüllt, die es zuvor noch in keiner Kiste gab! Wie immer haben wir sowohl für diejenigen, die es deftig mögen als auch für die Naschkatzen gesorgt. Außer DEM Klassiker…
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